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營養師帶你吃外食

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宅配美食｜協發行泡菜．一日減醣餐

吃膩超商餐了嗎？營養師 Emma來變點花招！
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來自 #金門美食 的協發行泡菜，讓平凡餐點多些新滋味！
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🥒 韓式泡菜小黃瓜
鮮脆爽口，搭上牛肉飯捲，酸酸甜甜好清爽

🌽 黃金玉米筍
精心調製的黃金醬汁，搭配雞肉餐盒，提升風味與口感

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#協發行泡菜 這兩款泡菜，特別使用植物性甜味劑，不擔心血液波動（赤藻糖醇、甜菊糖）、好油成份(亞麻仁籽油、芝麻油)、天然粗海鹽來釀製，減少人工添加糖，對身體更無負擔😘
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🥳 現在樂天超市有雙11【全館55折優惠】，還不火速下單？網購放幾罐在家裡、辦公室，讓你的減醣計畫不破功！
🥰 購買連結在【IG限動】

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Sonia Wu

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//工程師-吃貨筆記//
#台北鬧區中的傳統美食秘境
#大稻埕慈聖宮美食街
#一起坐在大榕樹下來個早餐饗宴吧

週末假日要帶大家來一場特別的早餐饗宴！🍜
大家都知道身為黑肝工程師，
假日真的沒有在早起的！
但到底是什麼樣的早餐，會讓姐心甘情願一大早八點就驅車前來只為了一飽口福！？
讓米蟲王都變勤勞的美食！你們還不筆記嗎？😏

《大稻埕慈聖宮》
📍位於捷運大橋頭站1號出口
✔️從延平北路往南京西路方向步行約5分鐘即可抵達
慈聖宮祀奉的是媽祖，與霞海城隍廟、法主真君廟並列「大稻埕三大廟宇」

除了有歷史悠久的廟宇，慈聖宮附近更保有台灣難能可見的美食攤販聚落
👉🏻其實台灣早期攤販都是跟著劇團跑、是沒有固定定點的流動攤販
直到60多年前，一位攤販因緣際會下落腳在慈聖宮旁，隨著孩子的出生而穩定下來，慢慢吸引了越來越多攤位駐足😌
長久下來，攤販間不但建立起密切的情誼（大部分都有親戚關係哦）
更跟慈聖宮廟方也有著濃厚的感情。
廟方無償提供用地，而廟方有活動時攤販也會協力幫忙😌

不但保有台灣歷史文化，更含有濃濃人情味

看不到互相搶生意的攤販，只看得到互相幫忙的「台灣精神」
這也是我很愛這地方的原因

美食暖的不只是腸胃，而是心靈的富足❤️

來訪前一晚正好下大雨，所以上午人潮不多
#一般假日建議十點前抵達
也因此有幸聽著攤販自治會的小組長介紹著攤販歷史，更提供了非常珍貴的早期照片
#在照片裡一起分享給大家

除了歷史、文化的傳承外
這邊的美食可是一點都不馬虎，是有著
✅「巷子裡的隱藏版米其林」美譽
✅更在2019年被韓國知名的美食家主持人白鐘元，來拍攝並介紹了三攤！
造成了不小的轟動
是現今外國人來台北市必訪美食聖地👍🏻

下面就來介紹五家我推薦的攤位吧：
#還不拿紙筆記下來😏

✅阿萬海產店（2號攤）
位於美食街入口的阿萬毛蟹，最有名的非每日限量的毛蟹莫屬
但來訪這天不巧正好沒有毛蟹，換點了另一項明星商品「深海劍蝦」
蝦子肉質新鮮新鮮有嚼勁，搭配滿滿的蔥蒜跟椒鹽，是道涮嘴的小菜👍🏻

✅吳媽媽古早味豬血湯（7號攤）
來慈聖宮必喝的豬血湯，沒喝到晚上會心痛睡不著！（喂）🙈
滿滿一大碗豬血湯才$40！豬血給的超大方！
用大骨熬製的湯頭沒有腥味，在暖暖冬天來一碗再適合不過💕
而且老闆娘會很親切的問顧客要不要加湯（我就默默喝了兩大碗）
這邊真的好有人情味！！😭

✅雞卷（8號攤）
緊鄰吳媽媽豬血湯的雞卷，大概是這幾年最紅的明星商品！
👉🏻也是韓國白老師來拍攝時特別介紹的美食哦！
#一種你沒吃到就落伍的概念
一大條外表炸的黃金酥脆的雞卷，只要$60元，裡面有滿滿洋蔥與赤肉
炸過後不嗆口的洋蔥，搭配附的醃黃瓜及沾醬，吃起來腐皮香脆搭配洋蔥鮮甜及爽口黃瓜，是道口感豐富有層次的小吃👍🏻

✅阿桂姨原汁排骨湯（19號攤）
用整塊豬肋排熬煮的排骨湯
老闆會等客人點餐後才用剪刀將肋排剪成小塊、保留了完整的肉汁，排骨每一口都吃得到鮮甜軟嫩的口感！👍🏻
小孩跟長輩也很好入口
搭配不帶筋的白蘿蔔，軟透清甜，湯頭不油膩。
#喝完還可以免費續湯哦

✅阿錦砂鍋魚頭(20號攤)
這家最有名的是那鋪了滿滿蛋酥的砂鍋魚頭。
幾乎在每桌顧客的桌上都能看到一鍋，但由於份量較大（建議至少4人食用）
我這天就點了老闆推薦的「炸紅燒鰻」
外皮抹上薄薄炸粉油炸的紅燒鰻
原以為內部魚肉口感較乾，沒想到肉質意外多汁又香甜，而且醃製的非常夠味，完全不需要額外沾醬。很讓人驚艷的一道菜色✨
下次我一定要來挑戰砂鍋魚頭！！😤

用餐區方面，
除了攤家前面的位子，後方在廟宇旁榕樹下兩側也有滿滿座位，每張餐桌都有標記攤家
（坐錯也有人熱心指引別擔心）😉

我真的好喜歡這邊，
在繁忙的大台北地區，有這麼一個恬靜充滿歷史痕跡的好地方。
攤家不但熱情、料理更實在又便宜實惠👍🏻
許多攤更提供免費續加
總是不斷詢問客人要不要加湯、夠不夠？

富含人情味的美食，
絕對是開啟一天最棒的選擇😌

推薦大家一定要來試試❤️

⬇️⬇️慈聖宮廟口美食街在這邊⬇️⬇️

⏰營業時間：每日09:00開始
（假日建議十點前前往，大多賣到下午收攤）
🏠地址：台北市大同區保安街49巷

另外，在12月份還有3場由臺北市市場處舉辦的闖關活動
‼️全程免費哦‼️
歡迎對慈聖宮文化有興趣的朋友們來報名😉

#慈聖宮 #大稻埕慈聖宮 #慈聖宮美食 #台北市 #台北市美食 #美食推薦#早餐#工程師 #工程師筆記 #engineerlife

Meiko愛吃鬼 ? 台北美食 コーヒー☕️

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馬太郎燒肉 🍖 台北 中山
滿滿的都是肉～厚厚肉片的吃到飽燒烤店
美味❤️❤️❤️❤️🖤🖤
CP值❤️❤️❤️❤️🖤🖤
／
推薦這家吃到飽給想大口吃肉的大家！
有三種價位可以選擇
💰基本 699$
含牛肉、豬肉、雞肉等等
一般燒烤店會出現的基本都有喔🔥
還有炸物、蔬菜、小菜、白飯、沙拉
💰基本+海鮮 799$
基本的+100$就包含了海鮮
海鮮有柳葉魚、扇貝、草蝦、鯛魚等等
💰豪華頂級 899$
這個就是菜單上全品項都能吃到！
還多加了幾種極上肉品🥩
像牛舌、熟成嫩肩牛菲力、厚切霜降牛、伊比利黑豬
跟甜點烤麻糬（搭配黃豆粉）、烤棉花糖、烤起酥
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這家比較特別的是搭配的調味佐料很多種！
讓吃燒肉變得不那麼只是吃肉
可以吃到多種口味☺️
👉🏼香菜/生辣椒/蔥鹽/蒜片
赤胡椒鹽/南洋風酸辣醬（適合配豬肉雞肉）椪醋燒肉醬/馬太郎燒肉醬
小菜是有泡菜/豆芽菜
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下面推薦幾個熱門品項給大家！
🔺牛腹肉
這個本身帶有油脂
第一樣先烤這個讓烤網上一層油
後續的肉會更好烤✔️
🔺嫩煎牛菲力
出一點血水再翻面，7分熟是店家推薦熟度
菲力沾胡椒鹽跟蔥鹽都很好吃
多汁又有嚼勁😬
🔺橫隔膜 🔺低脂菲力
比較不會那麼油的肉類
烤的時候也不要太急於翻面
不然會容易黏烤網！
🔺赤燒風牛腹肉
本身肉片帶有多油花
烤後上面的醬味不大突出
但喜歡比較薄片口感的可以吃吃看這個
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💡這家推薦給平時愛吃厚片肉的朋友們
大部分的肉都很有厚度、有咬勁！
搭配多樣醬料更能搭出自己喜歡的味道～
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📍台北市中山區中山北路一段81號
🚇捷運中山站
🕚11:30-23:30
☎️(02)2521-8822
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