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到今天我已經執行全植物飲食兩個月了，這兩個月沒有吃肉、海鮮、蛋、奶任何非植物的食品。前兩三個禮拜身體還在適應期，腸胃比較容易脹氣、排氣，大概到了第三週開始，身體腸胃好菌壞菌重整期過了之後，脹氣的問題幾乎都消失了～

這兩個月我遇到小孩生病、回台、我自己生病、回美國調時差，整整一個多月沒有好好運動😂 然後一開始執行全植物飲食的時候我都有特別去計算蛋白質是否攝取足夠，到了後面比較忙碌沒特別計算、憑感覺抓量，甚至到現在我已經完全沒有在在意蛋白質攝取量了😆 這段期間觀察下來也沒有感覺身體比較沒力氣或體態有退步。

前陣子時差睡不著，每天半夜都在讀 The China Study這本書，這本書的作者 T. Colin Campbell 博士經歷很厲害，曾擔任美國癌症協會、美國營養協會、科學委員會會員及主席等，也參與過國家許多重大研究。

他本來是研究如何讓牛羊更有效率的增長，好讓人類可以吃更多的肉，後來在研究期間開始懷疑動物性蛋白質與脂肪對人體的危害（如 乳癌、糖尿病、心臟病、加速癌細胞生長等研究發現），開始被政府與乳製品業、肉製品業、藥廠企業以不良手段、陰謀式的抹黑與中斷研究資金😱😱😱，他才寫了這本書揭露他所發生的一切。

書中我看到了關於一般人全植物飲食蛋白質的攝取，大約只需佔一日總攝取熱量10%-20%即可，與我之前讀的運動營養要到20-30%有差別🤔，我想一想以前認知的必須營養素比例應該也是基於雜食飲食做的研究，而這本書是真的全植物飲食做的研究，我目前還在觀察自己的身體是不是真的攝取10%蛋白質就夠了。（目前為止久久沒重訓也不會覺得力量上不去，精神也超好，也不會容易餓，嘗試全植物飲食之後真的完全顛覆我之前對運動營養所學的知識）。

The China Study這本書中文書名叫做「救命飲食」，英文書名叫做中國研究的原因是，作者為了研究西方飲食與中國鄉下飲食（較少的肉類、較多的植物飲食）的差異，與癌症、心臟病、肥胖疾病等關聯性而做了大規模的研究，其中也包含了台灣的研究數據，很推薦給大家看這本書，讀了以後可以更瞭解我們吃下肚的食物。

影片裡是下午四點拍的，已經一個多月沒運動沒睡好、沒算熱量沒算營養素，前一晚宵夜吃到晚上12點😆（吃毛豆、氣炸豆乾還有水果），線條還是很ok，全植物飲食之後我真的更喜歡自己的身體了，覺得跟他的連結又更深了一點☺️ 雖然偶爾還是很想吃蛋、吃炸雞、烤肉，但是我的嘴已經回不去了😭 我有嘗試過把那些食物放到嘴裡但就是覺得腥味很重吞不下去... 想到現在無法享受以前很喜歡的美食了總覺得有點失落，但是現在完全交由我的身體去選擇食物真的很舒服😌 我想我會繼續吃素下去❤️

對了，有人問說我設計的減脂份量便當盒適不適用全植物飲食？一樣適合唷！因為份量與熱量都幫你算好了，只需要照著說明書把便當盒裝滿即可。 建議全植物飲食的人，可以在澱粉類那一格用穀類混合豆類，可以攝取到更完整的蛋白質。另外蛋白質肉類的那一格可以放豆乾、豆皮、豆腐、豆包等食物，一樣可以裝滿整個便當盒後剛剛好500大卡之內👌

便當盒現在只剩下十幾組了，想買的人趕快搶👉 http://bit.ly/35XfxXU

之後再繼續跟大家update我吃素心得與體態變化👌 我會把我每天吃的、做的運動還有生活感想分享在Instagram裡，歡迎來追蹤我的IG: https://www.instagram.com/mimichellelin/

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到今天我已經執行全植物飲食兩個月了，這兩個月沒有吃肉、海鮮、蛋、奶任何非植物的食品。前兩三個禮拜身體還在適應期，腸胃比較容易脹氣、排氣，大概到了第三週開始，身體腸胃好菌壞菌重整期過了之後，脹氣的問題幾乎都消失了～

這兩個月我遇到小孩生病、回台、我自己生病、回美國調時差，整整一個多月沒有好好運動😂 然後一開始執行全植物飲食的時候我都有特別去計算蛋白質是否攝取足夠，到了後面比較忙碌沒特別計算、憑感覺抓量，甚至到現在我已經完全沒有在在意蛋白質攝取量了😆 這段期間觀察下來也沒有感覺身體比較沒力氣或體態有退步。

前陣子時差睡不著，每天半夜都在讀 The China Study這本書，這本書的作者 T. Colin Campbell 博士經歷很厲害，曾擔任美國癌症協會、美國營養協會、科學委員會會員及主席等，也參與過國家許多重大研究。

他本來是研究如何讓牛羊更有效率的增長，好讓人類可以吃更多的肉，後來在研究期間開始懷疑動物性蛋白質與脂肪對人體的危害（如 乳癌、糖尿病、心臟病、加速癌細胞生長等研究發現），開始被政府與乳製品業、肉製品業、藥廠企業以不良手段、陰謀式的抹黑與中斷研究資金😱😱😱，他才寫了這本書揭露他所發生的一切。

書中我看到了關於一般人全植物飲食蛋白質的攝取，大約只需佔一日總攝取熱量10%-20%即可，與我之前讀的運動營養要到20-30%有差別🤔，我想一想以前認知的必須營養素比例應該也是基於雜食飲食做的研究，而這本書是真的全植物飲食做的研究，我目前還在觀察自己的身體是不是真的攝取10%蛋白質就夠了。（目前為止久久沒重訓也不會覺得力量上不去，精神也超好，也不會容易餓，嘗試全植物飲食之後真的完全顛覆我之前對運動營養所學的知識）。

The China Study這本書中文書名叫做「救命飲食」，英文書名叫做中國研究的原因是，作者為了研究西方飲食與中國鄉下飲食（較少的肉類、較多的植物飲食）的差異，與癌症、心臟病、肥胖疾病等關聯性而做了大規模的研究，其中也包含了台灣的研究數據，很推薦給大家看這本書，讀了以後可以更瞭解我們吃下肚的食物。

影片裡是下午四點拍的，已經一個多月沒運動沒睡好、沒算熱量沒算營養素，前一晚宵夜吃到晚上12點😆（吃毛豆、氣炸豆乾還有水果），線條還是很ok，全植物飲食之後我真的更喜歡自己的身體了，覺得跟他的連結又更深了一點☺️ 雖然偶爾還是很想吃蛋、吃炸雞、烤肉，但是我的嘴已經回不去了😭 我有嘗試過把那些食物放到嘴裡但就是覺得腥味很重吞不下去... 想到現在無法享受以前很喜歡的美食了總覺得有點失落，但是現在完全交由我的身體去選擇食物真的很舒服😌 我想我會繼續吃素下去❤️

對了，有人問說我設計的減脂份量便當盒適不適用全植物飲食？一樣適合唷！因為份量與熱量都幫你算好了，只需要照著說明書把便當盒裝滿即可。 建議全植物飲食的人，可以在澱粉類那一格用穀類混合豆類，可以攝取到更完整的蛋白質。另外蛋白質肉類的那一格可以放豆乾、豆皮、豆腐、豆包等食物，一樣可以裝滿整個便當盒後剛剛好500大卡之內👌

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☆～Rainy‧小雨～☆媽咪的媽媽經

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【哪些狀況會造成肌肉流失？該如何避免？（上篇）】

今天在臉書上看到我很喜歡的作者在中秋連假時倒下，心臟裝了支架，希望治療能夠順利，早日重拾自在生活。

短短幾年內，我好幾位親朋好友在手術室裡和鬼門關擦身而過，每一次都提醒我，到了我們的年紀，健康不再唾手可得。

我們每人的手上都有至少四本存摺，實體如財富資產，虛體如愛的存摺、學習與能力的存摺、健康的存摺。

希望我在健康路上所做的功課，能夠幫到螢幕前我珍視的讀者們，豐富各位的健康存摺，也願所有我欣賞、我愛的人們，都能健康平安。

===

昨天聊到了肌肉流失，這的確也曾發生在我身上。
最初兩年投入運動，我對運動營養學懵懵懂懂，只要跑步能夠達到運動效果就撫額大呼感動，殊不知悄無聲息間，我的肌肉正悄悄流失。

直到測了inbody才發現我的肌肉量不足。
怎麼會呢？我距離傳說中的鉛筆腿那麼遙遠。
但是代誌不是憨人想的那麼簡單，就在我還不夠正視這個問題的時候，雪地上摔了一跤，讓我在床上躺了一個多月。

究竟哪些狀況會造成肌肉流失？該如何避免？
因為文章有點長，這篇就作為上篇吧！

👉流失肌肉狀況一、熱量攝取不足。

透過飲食來控制體重，熱量攝取務必高於基礎代謝，否則身體會進入饑荒模式，流失肌肉，變得更容易吸收熱量、儲存脂肪。

💪如何避免？

專業健身教練Nick Clayton在Women’s Health諮詢採訪中建議，「採取比原本飲食熱量低500-1000大卡作為熱量赤字，其中來自飲食的熱量控制只能佔一半，另一半必須來自運動消耗。」

以中年女性來說，在運動量不會特別大的情況下，合理熱量控制為比TDEE低300大卡左右，並且高於基礎代謝BMR。

寫成數學算式如下：
TDEE-300=每日熱量攝取>基礎代謝BMR

如何計算自己需要的熱量呢？可參考以下網頁，算出自己的基礎代謝BMR與每日總耗熱量TDEE。
英文：https://bit.ly/2mkvfoO
中文：https://bit.ly/2y6nJo0

如何記錄飲食與熱量？
現在Apps很聰明，只要掃描條碼就可以知道喔！
我用的是UnderArmour開發的MyFitnessPal 。

👉流失肌肉狀況二、蛋白質攝取不足。

一個為期四週的研究發現，採取低熱量飲食控制的受試者中，攝取較多蛋白質的組別能多減27%體脂，還能增加肌肉量，其增加的肌肉量是少蛋白質組的八倍之多。

這兩個組別的蛋白質差別究竟多少呢？
少蛋白質組為體重每公斤攝取1.2克蛋白質，也就是一般的蛋白質攝取量建議。高蛋白質組每公斤體重每日攝取2.4克蛋白質。
結果如何呢？攝取2.4 克蛋白質組，減少了10.6磅脂肪，增加2.6磅肌肉。1.2克蛋白質組，減少了7.6磅脂肪，增加0.22磅肌肉。

如果沒有特別留意蛋白質攝取量，連1.2克都不到的話，無可避免就是會流失肌肉。

💪如何避免？

攝取足夠的蛋白質。

專業健身教練Nick Clayton建議「有在控制熱量的節食者，至少每公斤體重每日應攝取1.6克蛋白質，才能確保肌肉量不流失。」

如果沒有在節食呢？
《Sports Nutrition》一書則對成人每日所需蛋白質作如下建議：
▶️不運動者：每公斤體重應攝取0.8-1.2克蛋白質
▶️耐力型運動，如慢跑、腳踏車、游泳：1.2-1.6克。
▶️肌肉訓練，如重訓、衝刺：1.6-1.8克。
▶️花式運動，如跳舞、體操等：1.2-1.7克。

👉流失肌肉狀況三、不做重訓。

2014年研究發現，在節食的狀況下，重訓組損失的肌肉量是不重訓組的一半。

2015年哈佛研究發現，重訓組比有氧組能削減更多腰間脂肪，兩者差距達兩倍之多。

💪如何避免？

一週至少一到兩次的全身重訓，比如深蹲、弓箭步、伏地挺身。選擇以8-12下力竭的重量或難度，做二至三回合。

（明日待續）

===

題外話。

身為減法生活實踐者，每一件衣服都是我的心頭肉，衣櫃裡沒有一件我不愛的衣服。因為夠用也夠愛，即使經常是那一千零一件，也是我眼裡的珍珠霓裳。

直到背心布料鬆了、褲子破了，還有我身材比三年前似乎又小了一號，在拍影片頻頻走光與補拍的情況下，睽違了三年多，終於決定入手新的運動服裝。（絕對是筆耕至今最大尺度，如圖。）

擔心肚子著涼，還是另訂了能遮住肚子的背心，正在半路上。原來的背心則繼續服役，轉當跑衣。

期許它們能伴我另一個三年。❤️

===

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☆～Rainy‧小雨～☆媽咪的媽媽經

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【像記錄孩子一樣記錄自己/不運動派、懶人派減脂快速門】

我們常常對孩子說愛，不吝擁抱與肯定。
可是我們何曾對自己說愛？何曾擁抱自己、讚美自己？

明日早起時，請對著鏡子光著身體好好端詳自己，然後雙手交錯握住自己的肩膀，對自己拍拍說：
「辛苦妳了！這幾年，妳為了家庭和工作真的很努力。」
「從此刻起，請記得多愛自己。」
「不管全世界如何，我永遠站在妳這邊，永遠最愛妳。」

初為人母時，我們為孩子記錄身高體重、記錄奶量、記錄副食品食量。可是我們何曾記錄過自己吃了什麼？身高有沒有縮水？體重和體態有沒有變化？

關心自己的體態，要從關心自己開始，從飲食記錄開始。

昨天吃了哪些蔬菜水果？有幾色？份量呢？
蛋白質來源是什麼？夠不夠？
吃了白吐司還是全麥吐司？幾片？
白米還是糙米？有沒有更好的選擇？
有沒有喝含糖飲料？水喝了幾杯？
妳還記得嗎？

輸入手機程式也好，手寫記錄也好，自我覺察便是改變的第一步。

===
今天來分享我的快速減脂經驗，推薦給不運動派的朋友。

研究過各種飲食法後，我結合5：2輕斷食與生酮飲食成為一套終極減脂法，外出旅行時我會讓自己放假，好好品嚐美食，之後再利用終極減脂法在短短幾天內恢復，通常3-7天便可以減去2公斤，恢復原樣。

附圖是我之前度假完減脂期的菜單，非常有效。以這份飲食規劃為基礎，來探討幾種不同的飲食法。

▶️先了解自己需要多少熱量？

瞭解自己需要多少熱量是很重要的事。

如何計算自己需要的熱量呢？可參考以下網頁，算出自己的基礎代謝BMR與每日總耗熱量TDEE。

英文：https://bit.ly/2mkvfoO
中文：https://bit.ly/2y6nJo0

減脂者應將熱量攝取控制在低於於每日總耗熱量TDEE 200-300大卡且高於基礎代謝BMR，並採取高脂低碳水化合物飲食。

若想加快減脂速度，應拉大每日總耗熱量TDEE與基礎代謝BMR的窗口，拉大方式應在於提高運動量，而非減少飲食熱量，以免造成溜溜球效應。

以我為例，BMR大約1200大卡，非運動日TDEE大約1600大卡，以TDEE減300大卡作為我的減脂期間攝取熱量，便是1300大卡。

▶️如何簡單記錄飲食與計算熱量？

推薦MyFitnessPal這款由運動專門UnderArmour開發的應用程式，內建龐大資料庫，掃條碼就可以輸入，非常方便。

▶️什麼是5：2輕斷食？

原先的5：2輕斷食是從一週中選擇分散兩天，將飲食熱量控制在500大卡，其他日子則不特別限制飲食與熱量。

其中一天訂在週一，並以週一作為起點是不錯的選擇，因為可以平衡週末的大餐。另一天則挑選週四或週五，讓輕斷食的兩日平均分配在一週之內。

輕斷食熱量攝取訂在500-600大卡，以大量蔬果和蛋白質作為飲食來源。為了確保肌肉量，必須攝取足夠的蛋白質，蛋白質以瘦肉為佳，並減少脂肪攝取量。

我會在這兩天攝取甜度低熱量低的水果，平衡生酮飲食水果攝取較少的缺點。

▶️什麼是生酮飲食？

生酮飲食是以脂肪作為主要熱量來源，促使身體改用脂肪分解後產生的酮體作為主要能量來源，進而達到燃脂目的。一日淨碳水化合物攝取量只有20克。

同樣，為了確保肌肉量，必須攝取足夠的蛋白質。而來自脂肪的熱量最好達到一日總攝取熱量的七成。

比如以下的比例，很容易進入生酮狀態，也能夠確保蛋白質量。來自碳水化合物的熱量：脂肪熱量：蛋白質熱量=5：70：25。

需要提醒的是，如果有胰島素相關疾病，就不適合生酮飲食。

▶️什麼是間歇性斷食？

間歇性斷食是將整日進食時間集中在八小時或六小時內，拉長空腹時間可使胰島素敏感度提高，進而改善胰島素阻抗。不特別計算熱量與限制飲食內容，適合完全不想計算熱量的懶人派。

生酮飲食實施了一週後，身體適應了，飢餓感消失，就可以拿掉早餐那杯飲品，縮小進食窗口，將飲食時間控制在中午至晚上六點間，便可無痛接軌間歇性斷食。

===
明日再來分享我平日的飲食法，如何兼顧運動日和非運動日不同的需求？

最近小雨麻開始新的寫作節奏，週一至週五每日更新，歡迎各位常浮出水面來跟我互動。

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小雨麻故事時間繼續來聊——更多健食、健身也健心的故事，歡迎搬板凳來聽故事。

林凱鈞

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甜蜜美味的香瓜季節，就在陽光耀眼的夏半場正式展開，香瓜又稱美濃瓜，可別以為是因高雄美濃盛產，所以叫［美濃瓜］而是因為英文學名叫做Melon，所以取其中文諧音而來

香瓜成熟時會散發清新香甜的氣息，取名香瓜，真是名符其實！加上入口即化，口感絕佳，吃了還能養顏保健，這神級迷人魅力，實在讓人無法抵擋，我們就一起來看看「5個吃香瓜的理由」吧！

❶消暑補水有元氣
當中富含果糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸等成分，水份豐沛，能止渴、預防口乾舌燥，達解暑作用，改善食慾不振

❷抗氧美顏好膚質
內含維生素C及礦物質較西瓜更高，維生素C屬抗氧化劑，對於促進膠原蛋白增生、增強抗曬力、減少色素沈澱及皮膚發炎有幫助

❸養護肝腎保健康
瓜中特殊的轉化酶，可將非溶性蛋白質轉變成水溶性蛋白質，提供腎臟吸收營養；而葫蘆素B則能保護肝臟，對於慢性肝損傷有緩解作用

❹葉酸調理真幸孕
內含葉酸，對孕婦有益，能有助預防小兒神經管畸形，而對於降低子宮頸和骨質疏鬆症等風險，能有正面幫助。此外，亦被延伸作為溫和的抗抑鬱劑

❺血壓穩定很安心
內含鉀元素，鉀離子跟鈉離子在身體裡是處於「平衡」的狀態，若鉀離子偏高，鈉離子就會下降；適量攝取高鉀食物，可有助降低、平衡鈉離子，具穩定血壓作用

❤️香瓜品種
⏩雪姑
果面光滑，稀少網紋，肉質細軟，糖度14-16度

⏩麗姑
厚皮，果面光滑，偶有稀少網紋，肉質細軟，糖度15-18度

⏩蜜世界
果面光滑，偶有稀少網紋，肉質柔軟，細嫩多汁，糖度14-16度

⏩新玉
果皮光滑白綠微帶黃色，肉色淡白綠，肉質鬆脆，是美濃瓜老牌品種，糖度13-17度

⏩銀輝
果實豐正為扁圓形，成熟時皮色光滑，呈銀白色而稍帶黃色，肉色淡白綠，肉質鬆細緻，糖度13-17度

❤️挑選香瓜小秘訣
⏩香氣
成熟香瓜的底部會散發著濃郁的香氣，一般來說越濃會越甜，但注意不宜過軟，表示已過熟

⏩果臍
•檢查底部的「肚臍」，用手輕微壓柔軟且有彈性，代表熟度剛好

•果臍應平寬、閉合，果臍與果實間應無明顯的凹凸差及裂痕

•果實最好吃的部位是果臍部，因為瓜由臍部開始成熟，甜度及香味相對更濃郁

⏩外觀
•檢視果型表現是否端正、無蟲孔疤痕，果皮顏色是否表現該品種種之特有色澤

•果形需飽滿、紮實，且為端正的扁圓形，要注意香瓜不是越大顆越好吃

•瓜的甜度會往下沉，太大顆的瓜果甜度容易分布不均，建議挑選一顆300克的大小最佳

•新鮮的瓜表面有茸毛，以手觸摸時，會略有沾黏感

•表皮平滑有光澤為原則，若呈深褐色、黑色的水傷斑痕或蟲孔，則表示品質不佳

❤️保存香瓜方法
因瓜的頂端及底部皮比較薄、不耐壓，所以建議「側放」較不易損傷；熟成的瓜果必須放入紙袋中、再套一層塑膠袋，放入蔬果冷藏室保存，熟透的瓜果最好盡早食用為宜

❤️香瓜停看聽
⚠️其鉀離子偏高，若因腎功能耗弱而排鉀能力不佳者，則應少食

⚠️買回家的香瓜若熟度還不足，可先置於室溫陰涼處約2～3天，待其自然熟成

⚠️因屬於涼性水果，所以脾胃虛寒、腹瀉、體虛血弱或體質偏寒的孕婦，不宜多食

⚠️由於瓜果糖分含量較高，並且很容易被胃腸消化吸收，進而升高血糖，對於糖友來說不宜食用

⚠️香瓜屬葫蘆科之蔓生植物，果肉生食，對改善口臭有助益，其瓜蒂具毒性，若生食過量，可能引起中毒風險

⚠️屬中高GI值水果，100 g香瓜的熱量是30大卡，醣質是5.4 g，GI值68（GI值大於70的食物定義為高GI，小於55則是低GI）

#凱鈞有食力
#5個吃香瓜的理由

Yalan 亞藍 ?? ??

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Hypertrophy的中文是肌肥大，也是大家口中常說的增肌，更是許多人努力鍛練的目標。

簡單來說就是增加肌肉的大小。當肌肉蛋白質合成超過分解時，並且形成正的淨蛋白質平衡時，就會產生肌肥大。運動，尤其是阻力訓練加上高蛋白飲食時，就會使蛋白質正平衡，隨著時間的推移就會肌肥大。攝取足夠的熱量(通常是熱量過剩)也會幫助提升肌肥大。肌肥大都會發生在I型和II型的肌纖維中，但當我們進行重量訓練時，II型的肌纖維裡會更大程度的發生我們希望的肌肥大。

希望你們會喜歡這個新單元，別忘了給我一個❤️讓我持續和你們分享更多健身英文知識喔！

#亞藍健身英文教室

TEEPR 亮新聞

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【為什麼你的眼皮有時會突然「不受控制亂跳」】

你是否曾經坐在桌前看書或打電腦時，突然眼皮開始抽動或狂跳呢？這樣的小毛病真的無法預期，所以還有俗語說「左眼跳財，右眼跳災」，甚至還有教你要算日子來判斷徵兆呢！

但是這種惱人的小毛病其實是能用科學方法解釋的，還有個很酷的英文名詞叫「Myokymia」，中文譯為「肌纖維顫搐」。

如果你的眼皮一直跳個不停，可能是因為你的壓力太大了，如果你把壓力來源解決或是放鬆一下，通常眼皮也會自動停下來。

除了壓力之外，這也可能代表你需要配眼鏡了！所以如果你一天到晚眼皮都在跳，但壓力又沒有特別大，你可能該去一趟眼鏡行了。

最後一種可能就是你可能攝取太多酒精或咖啡因等刺激性物質，所以你可能需要稍微戒一下。簡而言之，雖然眼皮跳還滿惱人的，但這症狀基本上是無害的。

👉完整內容請上TEEPR亮新聞，或到限時動態上滑看更多！

#TEEPR #TEEPR亮新聞 #funny #memes #wtf #wow #weird #strangerthings

Kidd 奇德, CSCS, HC, CES, CPT

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「不要拘泥TDEE的存在」
確實這個是對於想要#減重、#減脂、#減肥、#增肌、#增重，的人不可不知道的東西

TDEE中文叫做
#每日總熱量消耗
分析它的組成主要包含了下列四個不同層面的熱量消耗

1️⃣
#基礎代謝率，英文叫#BMR
（basal metabolic rate)，代表你身體不做任何身體活動時候必須要維持基本身體機能所消耗的能量。
另外它跟#休息代謝率、或是#安靜代謝率，可以說是差不多的東西，英文叫做#RMR（resting metabolic rate），差別在於BMR測量比較嚴謹，但兩者差異不大，另外BMR會隨著性別、年齡、體重、身高、等等基因影響的荷爾蒙水平有差異。
⚠️最主要影響基礎代謝的就是體重和你個體的產熱能力

2️⃣
#食物生熱效應 ，英文叫#TEF（thermic effect of food），代表的是消化吸收你所攝取的食物所需要的熱量。
值得一提的是，在碳水化合物、脂肪、蛋白質
⚠️蛋白質有著比較高的食物生熱效應，意味著是如果熱量攝取總量一樣，如果增加蛋白質攝取比例，也會增加你每天熱量消耗。

3️⃣
#日常活動消耗熱量，英文叫做#NEAT（non-exercise activity thermogenesis）也就是你每天除了運動以外的身體活動量所會消耗的熱量：搭車、工作、爬樓梯、勞動、用電腦等。
⚠️你要知道的是你每天的NEAT都會不太一樣，一到五上班，六日在家耍廢NEAT就會減少，隨著便利的生活，我們的NEAT也越來越低

4️⃣
#運動消耗熱量，以及#運動後耗氧量，也就是因為你#運動（#重訓、#有氧）以及運動後（#高強度間歇、#HIIT）所增加消耗的熱量。

可以看到TDEE它受到上述四點影響
⚠️如果要確切抓到TDEE是不可能的
⚠️它不是每天不變的恆定值

建議大家可以觀察一下自己吃了一個月的總熱量，去除去一個月的時間可以得到平均每天攝取了多少熱量，之後再觀察自己體重的增減，如果增重代表，真實的TDEE比這個數字還要更低，反之相反。

我是奇德，我致力於運科知識的普及🦖🦖🦖

#熱量
#熱量計算
#熱量赤字
#熱量盈餘

文科太太的日常

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：
今日吃包包。

團購來的打包，但我完全沒有打算介紹包子的意思。

愛的迫降追完後的空虛感，經歷昨日哀號一整天後，深深覺得自己這樣太沒出息了，與其在這裡無病呻吟發花癡，不如好好化悲憤為力量(喂！這什麼比喻啊)，把心中對政赫的無限思念，用一系列愛的片語，讓想追隨我一起挖地道去找政赫的婦愁者們，在見到政赫之前，先惡補一些單字和片語，以免見到面了卻難以訴說心中愛慕之情。

文太昨晚整理了一連串跟喜歡有關的片語，但是抱歉，今天還用不到，婦愁者們請容我鋪陳一下。

今天先從愛的迫降片名(Crash Landing on You)開始學習吧。

Crash這個字的原意，是猛烈的撞擊、撞毀；所以車禍除了用car accident，如果是非常嚴重的車禍(車毀人亡)，可以用car crash；所有的汽車品牌，無論多麼昂貴的車，出場前都一定要經過無數次的car crash test撞擊測試，確保車身結構夠堅固才能出廠。嗯，政赫的兄長武赫，算是死於car crash吧？被特殊裝甲車撞擊慘死，讓政赫心痛得關閉內心、放棄鋼琴，接替兄長而從軍。

正因為crash有著驟然而且猛烈的破壞力，因此衍伸出不少相關用法，例如股市的崩盤、電腦系統突然崩潰當機、或是躺在手術台上進行手術到一半的人突然讓所有的監控儀器嗶嗶大叫，心跳線歸零、血壓驟降、blablabla，這時候經常可以聽到醫護人員大喊"He is crashing!"，意思是他快不行了、他的身體快要崩潰了，然後護理師會推著一台crash cart飛奔而來，在醫師指示下迅速採取一連串急救來恢復生命值。crash cart就是一台會移動的急救箱，是一台推車，上面裝滿各種急救需要的物品與儀器，這個中文不知道該怎麼翻？姑且稱之為急救推車好了。

而上班族壓力大，為了補充體力，經常會攝取高糖份的零食或飲料來紓壓，血糖上升後會立刻感到精神百倍，但血糖飆升得快也驟降得快，一旦身體再沒有足夠的糖份來維持精神，便會讓人墮入疲倦和昏昏欲睡的惡性循環，稱為"sugar crash"，血糖崩潰。

延續crash的破壞威力，有個很常用的詞，叫做party crasher，意思就是一個宴會上不請自來(通常不懷好意而來)的賓客；到了宴會現場大肆鬧場，讓主人失去面子、其他的賓客也尷尬得想立刻解散，這就是crash a party，毀掉一場派對的意思。

但，你知道crash有睡覺的意思嗎？我們先回到crash的原意，是撞毀、撞得爛成一團，大家用這個意象來聯想，一個人累壞了，通常躺下就秒睡(crash out)，中文說酒醉的人像爛泥一樣，我相信累到秒睡的人應該也是如同爛泥，雷打不動、地震不醒。

而到別人家窩腳、過夜，通常不是青少年翹家，就是情侶或夫妻半夜吵架，其中一方賭氣離開，只好到朋友家窩一下，這種時候大概也只能睡沙發啦，沙發其實難以伸展手腳，只能將就地像紙張揉成團，把自己的身體蜷縮起來暫睡一晚，這，就叫做crash。請記得半夜到朋友家，要禮貌地問："Can I crash at your place, please" 半夜會去投靠的朋友一定也是閨密等級的好友，禮貌還是不能忘，免得壞了好交情。

讀到這裡，一定有人不耐煩想問說：這位太太，以上到底跟愛的迫降有什麼關係啊？別急別急。

crash-landing，就是出於緊急狀況迫降在非原定的降落地點。在此忍不住要指正一下劇組和宣傳人員，這個複合名詞，中間要有連字號(hyphen)啊。

婦愁者同志們，讓我們趁連假養精蓄銳一下，下禮拜再跟著文太一起迫降到政赫懷中吧。

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【GM Diet : 一步登天減重的失敗例子！】
#營養師叮噹親自下海挑戰 #下週同一時間來看成果
減重對很多人而言是一輩子的事情，往往會失敗的原因大多都是我們想要一步登天！這個很火紅奇蹟食譜GM Diet就是一種例子。

GM Diet (General Moteors Diet) 在近年風靡歐美各國，據說是美國某家公司為員工打造的減重食譜，號稱不用運動就可以在一週內瘦下8公斤？
網路上各種版本都有，參考了英文版跟中文版，擬定了一個較符合台灣飲食的版本給大家。 

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🧷Day1 — 水果餐
只能吃水果，西瓜、哈密瓜、芭樂、蘋果等等的水果，這裡建議吃纖維質較高含水量較多的水果歐，但不能吃香蕉，再搭配8-12杯的水(一杯是240c.c ,大約為2000-3000的水量)
歐美英文版本這天是不建議喝果汁的歐，以原型的水果為主。
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🧷Day2 — 蔬菜餐
只能生吃或是水煮蔬菜，大部分以葉菜類為主（高麗菜、菠菜、小白菜等等），也可以吃菇類歐（香菇、金針菇、杏包菇等）
🚫馬鈴薯、芋頭、南瓜、玉米不是蔬菜類歐，所以不能吃。
⚠️不建議使用沙拉醬歐，以原味為主，或是加一點醋檸檬調味。
再搭配8-12杯的水(一杯是240c.c ,大約為2000-3000的水量)
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🧷Day3 — 水果＋蔬菜餐
第一天＋第二天的綜合再一起吃，但是不能吃香蕉歐
再搭配8-12杯的水（一杯是240c.c ,大約為2000-3000的水量）
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🧷Day4 — 香蕉＋牛奶
歐美版是說8條小香蕉，以台灣香蕉很大根來說簡單代換成4根大香蕉。
加上脫脂牛奶4杯（一杯是240c.c）搭配8-12杯的水（一杯是240c.c ,大約為2000-3000的水量）
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🧷Day5 — 肉＋牛番茄
6顆牛番茄（不是小番茄歐）、以及20盎司(大約560克)的雞胸肉或是魚肉
再搭配上10-14杯的水（一杯是240c.c ,大約為2400-3500的水量）
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🧷Day6 — 肉＋菜
20盎司（大約560克）的雞胸肉或是魚肉，任何的蔬菜類
再搭配上10-14杯的水（一杯是240c.c ,大約為2400-3500的水量）
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🧷Day7 — 糙米飯、蔬菜、水果、果汁
這天是無肉日，一碗飯，大量蔬菜水果，另外果汁要新鮮自己榨，不喝濃縮含糖的果汁。
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為什麼吃這樣會瘦那麼快呢？
最主要原因是他前四天的是一個極低熱量的，後三天則是利用極低碳的飲食組合起來，在身體攝取不到應有的熱量跟碳水化合物時，會轉而利用身體的其他營養素來產生能量，不管是分解肌肉（蛋白質）或是分解脂肪（肥肉）都會需要大量的水來參與作用。
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所以一週內看似下降很多體重，其實大部分都是水分流失掉，實際減掉的到底是肌肉還是脂肪就不一定了！在那麼快速的減重下，一旦恢復飲食，體重就會馬上補回來了歐！
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最後，想要減重又不復胖，慢慢來才是最快的！飲食控制再加上規律運動才是讓你瘦下來又不容易復胖的方式歐！
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撰文｜@dindon_dietitian

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